ナチュラルチーズの選び方
ナチュラルチーズの購入を検討している方の中には、実際にナチュラルチーズを購入しようと思っても何を基準にしてナチュラルチーズの商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。
そこで、ナチュラルチーズの選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。
チーズの香りが苦手ならフレッシュタイプのナチュラルチーズを選ぶ
チーズの濃厚な香りが苦手という人はフレッシュタイプのナチュラルチーズを選ぶと良いでしょう。
フレッシュタイプのナチュラルチーズとは乳を固めたものを取り出してそのまま食べるチーズのことです。熟成させないので、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特徴です。
代表的なフレッシュタイプのナチュラルチーズには、マスカルポーネチーズやモッツァレラチーズ、カッテージチーズなどがあり、ティラミスやカプレーゼなどお菓子作りや料理の材料としてもよく使われています。
またカッテージチーズは低脂肪高タンパクで、カロリーコントロールに最適な食材としても注目されています。
そのためフレッシュタイプのナチュラルチーズは、チーズが苦手という人だけでなくダイエット中の人にもおすすめです。
熟成による味の変化を楽しみたいなら白カビタイプのナチュラルチーズを選ぶ
ひとつのチーズでいろいろな味を楽しみたいということはありませんか？
そういう時に選ぶといいのが、白カビタイプのナチュラルチーズです。白カビタイプとは表面が白いカビで覆われているチーズのことです。そのカビの働きによって外から中へと購入後も熟成が進むので、日々変わっていく風味を楽しむことができます。それほどクセがないので、チーズ初心者でも食べやすいのも魅力です。
日本で代表的な白カビタイプのナチュラルチーズといえばカマンベールチーズです。熟成が進むにつれて中身がトロリとしてくるので、最後はチーズフォンデュとして手軽に食べることもできます。
それほどクセは強くありませんが、熟成した味わいもしっかり楽しめる白カビタイプのナチュラルチーズは、チーズ入門者にぴったりです。
濃厚な風味を楽しみたいなら青カビタイプのナチュラルチーズを選ぶ
クセのないチーズだとさっぱりしすぎて少し物足りないと感じる人に選んでほしいのは、青カビタイプのナチュラルチーズです。
白カビタイプと同様カビの働きによって熟成をうながすチーズですが、青カビタイプのチーズはチーズについていなければ異臭ともとれるほど強烈な香りと、強い塩味が特徴です。そのため冷蔵庫で保存する時は、青カビと香りが他の食材にうつらないようにきっちりと密封することが大切です。
日本で青カビタイプのナチュラルチーズと言えばゴルゴンゾーラで、これはマーブル状に広がる青カビが美しいチーズです。また世界三大ブルーチーズとして世界中で愛されており、ワインとの相性も抜群です。
香りも味も強烈ながらクセになる味わいの青カビタイプのナチュラルチーズは、チーズ上級者に向いています。
クセの強さを楽しみたいならウォッシュタイプのナチュラルチーズを選ぶ
もっと通好みのチーズを試してみたい、という人もいるのではないでしょうか？
そういう人はウォッシュタイプのナチュラルチーズを選んでほしいと思います。
ウォッシュタイプとは表面をブランデー、ビールなどで洗いながら熟成させるチーズのことです。
表面についた菌の力で熟成させたこのチーズは、なにより強烈な匂いが特徴です。ですがその匂いは表面のみで、中のチーズは意外にもマイルドでなめらかな味わいです。
そのため、いったん口に入れるとそれほど匂いは気になりません。また、この特徴的な匂いの元となっているのは、日本でもおなじみの納豆に使われている「枯草菌」の一種のため、比較的日本人はこの匂いに強いと言われています。
とはいえ、ウォッシュタイプのナチュラルチーズはかなりクセの強いチーズなため、チーズ通にこそおすすめです。
ナチュラルチーズのおすすめ人気ランキング10選
それでは、ナチュラルチーズのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。
先ほどご紹介させていただいたナチュラルチーズの選び方などをご参考にしながら気になるナチュラルチーズがあるかご覧いただければと思います。
また、ナチュラルチーズのおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由でのナチュラルチーズの売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。
BEL GIOIOSO
10位
(クール便）アメリカ クランブル ゴルゴンゾーラ ブルーチーズ 680ｇ
1,811円
(クール便）アメリカ クランブル ゴルゴンゾーラ ブルーチーズ 680ｇ
アイチーズ
9位
オランダ産 ゴーダ1kgパック(アイチーズ）
1,680円
APPLE
8位
デンマーク産 サムソーチーズ 約1kg
1,490円
花畑牧場
7位
花畑牧場 ラクレット チーズ ハーフタイプ (業務用) 不定貫（約2.3kg～約2.7kg）
9,870円
オーダーチーズ
6位
ゴートチーズ(スキクイーン) 約250g
998円
ノーブランド品
5位
ブリー・ド・モー AOP ビオ 約200g(タイプ:白カビ/産地:フランス/乳種:牛・無殺菌乳)
2,800円
花畑牧場
4位
花畑牧場 十勝ラクレット チーズ 180g (180g×3個)
3,370円
アイチーズ
3位
レッドチェダー 約1kg（980g～1099g）（アイチーズ）
1,980円
APPLE
2位
NEWYORK PERFECT CHEESE ニューヨークパーフェクトチーズ クッキー (12個入り)
467円
NEWYORK PERFECT CHEESE ニューヨークパーフェクトチーズ クッキー (12個入り)
森永乳業
1位
クラフト パルメザンチーズ 80g
409円
ナチュラルチーズの商品比較一覧表
ナチュラルチーズのおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。
ナチュラルチーズの特徴を比較しながら気になるナチュラルチーズがあるかご覧いただければと思います。
| 画像 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | (クール便）アメリカ クランブル ゴルゴンゾーラ ブルーチーズ 680ｇ | オランダ産 ゴーダ1kgパック(アイチーズ） | デンマーク産 サムソーチーズ 約1kg | 花畑牧場 ラクレット チーズ ハーフタイプ (業務用) 不定貫（約2.3kg～約2.7kg） | ゴートチーズ(スキクイーン) 約250g | ブリー・ド・モー AOP ビオ 約200g(タイプ:白カビ/産地:フランス/乳種:牛・無殺菌乳) | 花畑牧場 十勝ラクレット チーズ 180g (180g×3個) | レッドチェダー 約1kg（980g～1099g）（アイチーズ） | NEWYORK PERFECT CHEESE ニューヨークパーフェクトチーズ クッキー (12個入り) | クラフト パルメザンチーズ 80g |
| 価格 | 1,811円 | 1,680円 | 1,490円 | 9,870円 | 998円 | 2,800円 | 3,370円 | 1,980円 | 467円 | 409円 |
| 商品ページ |
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ナチュラルチーズの売れ筋ランキング
ナチュラルチーズの選び方やナチュラルチーズのおすすめ人気ランキング、ナチュラルチーズを安く借りられるナチュラルチーズレンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になるナチュラルチーズが見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販でのナチュラルチーズの売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。
まとめ
ナチュラルチーズの選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか？
ここでご紹介させていただいたナチュラルチーズ以外にも多くの商品があるのでお気に入りのナチュラルチーズがあるのか探してみるようにしましょう。
