【独特な辛味】マスタードシードのおすすめ人気ランキング10選

マスタードシードはアブラナ科の一年草の種子を乾燥させたもので、練り辛子や粒マスタードの原料となる香辛料です。カレーに入れたりピクルスを漬ける時に使用する他、肉料理の下ごしらえの際に素材の臭みを消すためなどにも使われます。目的によって使用するマスタードシードの種類も違ってきますので、どれを選べばよいか迷われる方も多いと思います。

そこで、マスタードシードの選び方に加えてマスタードシードのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

マスタードシードの選び方

マスタードシードの購入を検討している方の中には、実際にマスタードシードを購入しようと思っても何を基準にしてマスタードシードの商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。

そこで、マスタードシードの選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。

本格インドカレーを作るならブラウンマスタードシードを選ぶ

『インド料理店で出されるような 本格的なインドカレーを家でも作ってみたい。』と思うことはありませんか?そんな時には ブラウンマスタードシードがおすすめです。

ブラウンマスタードシードは和がらしの原料にもなるスパイスで、その辛味は 揮発性で鼻にツンとくる刺激があります。この 辛味成分は熱に弱いという性質を持っています。カレーを作る時はマスタードシードをスタータースパイスとしてホールのままパチパチ弾けるまで油で熱し、その後に具材を炒めます。

辛味は飛んでしまいますが、代わりに ナッツのような香りが立ち、カレーに香ばしさを加えてくれます。カレーにマスタードシードを使うのは 辛味よりも香ばしさを引き出すのが目的です。このテンパリングという作業がカレーの美味しさを左右すると言われています。

ブラウンマスタードシードはインド産のものも出回っています。インド産のマスタードシードを使えばよりいっそう現地の味に近いカレーが作れるかもしれません。

ピクルスを漬けるならイエローマスタードシードを選ぶ

ピクルスは野菜などを香辛料と一緒に酢に漬けた保存食です。香辛料は食材に風味をつけるだけでなく、抗菌・防腐効果もあります。使用する香辛料は好みですが、マスタードシードもピクルスに良く使われるもののひとつです。

ピクルスにおすすめなのはイエローマスタードシードです。イエローマスタードシードはブラウンマスタードシードに比べ抗菌・殺菌力が強く揮発しにくいためピクルスのカビや細菌の繁殖を抑える効果があります。またイエローマスタードシードの辛味は刺激が少なくマイルドなため、ピクルスに程よい風味を加えます。
ホールのイエローマスタードシードと数種類のハーブをお好みの材料と一緒に酢に漬け込むだけで簡単に作れる自家製ピクルス、試してみてはいかがですか?

自家製粒マスタードを作るなら2種類セットのマスタードシードを選ぶ

市販の粒マスタードは酸っぱ過ぎたり、辛過ぎたりすることはありませんか?逆に酸味が足りないとかもっと刺激が強いほうが良いと思う方もいるかもしれません。実は意外と簡単に自分好みの粒マスタードが手作り出来るのです。

粒マスタードに必要な材料はブラウンマスタードシード、イエローマスタードシード、酢、塩、砂糖(ハチミツ)の5つのみです。通常粒マスタードには2種類のマスタードシードを使いますので、あらかじめ2種類がセットになった商品が使いやすくておすすめです。

イエローマスタードシードとブラウンマスタードシードが6:4の割合でミックスされた瓶入りのものや同量のイエローとブラウンが別々にパックされたものなどが販売されています。わざわざ2種類のマスタードシードを探す手間がいりません。

一度自家製粒マスタードの味を覚えたら、市販のものは食べられなくなるとか。便利な2種類セットのマスタードシードを使って自家製マスタード作りに挑戦してみてください。

たまにしか使わないなら小容量のマスタードシードを選ぶ

スパイスを使い切れずに賞味期限が過ぎてしまうことはありませんか?粒マスタードを作るとき以外はそれほど大量のマスタードシードを一度に使うことはあまりないと思われます。たまにしか使う予定がないのなら、小容量のマスタードシード を購入することをおすすめします。

マスタードシードは鮮度が大切 です。開封後はなるべく早く使い切らないと香りが飛んでしまう ことがあります。なるべく少量でできればボトル容器のものが初めて使うのには最適です。20g入りのものもありますので、それぐらいから試してみると良いですね。
確かに小容量のものは割高ですが、大容量のものを購入して使い切れずに捨ててしまうのは帰って不経済です。使い慣れてきて使用頻度が増すまでは小容量で密閉された容器のマスタードシードを選ぶ ようにしてください。

マスタードシードのおすすめ人気ランキング10選

それでは、マスタードシードのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

先ほどご紹介させていただいたマスタードシードの選び方などをご参考にしながら気になるマスタードシードがあるかご覧いただければと思います。

また、マスタードシードのおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由でのマスタードシードの売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。

10位

BONGA
10位 「マスタードシードブラウン」「ブラウンマスタードシード」 【50g】ご家庭サイズ、ビネガー、ピクルス、南インド料理には欠かせません。添加物不使用の天然素材。送料無料でポスティング!!

金額不明
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BONGA

「マスタードシードブラウン」「ブラウンマスタードシード」 【50g】ご家庭サイズ、ビネガー、ピクルス、南インド料理には欠かせません。添加物不使用の天然素材。送料無料でポスティング!!

最安値 金額不明
9位

ハウス食品
9位 ハウス GABAN マスタードシード 25g×5個

1,187円
ハウス食品の「ハウス GABAN マスタードシード 25g×5個」
ハウス食品

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8位

エスビー食品
8位 S&B マスタードシード 20g×5個

999円
エスビー食品の「S&B マスタードシード 20g×5個」
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7位

マスコットフーズ
7位 マスコット マスタードシード ブラウン 45g

454円
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マスコットフーズ

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6位

神戸アールティー
6位 神戸アールティー ブラウンマスタードシード 100g Brown Mustard Seed ブラウンマスタード マスタード ホール スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用

320円
神戸アールティーの「神戸アールティー ブラウンマスタードシード 100g Brown Mustard Seed ブラウンマスタード マスタード ホール スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用」
神戸アールティー

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5位

神戸アールティー
5位 神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス

600円
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4位

神戸アールティー
4位 神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス

850円
神戸アールティーの「神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス」
神戸アールティー

神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス

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3位

株式会社富澤商店
3位 マスタードシード ブラウン / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

416円
株式会社富澤商店の「マスタードシード ブラウン / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)」
株式会社富澤商店

マスタードシード ブラウン / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

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2位

株式会社富澤商店
2位 オーガニックマスタードシード イエロー / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

416円
株式会社富澤商店の「オーガニックマスタードシード イエロー / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)」
株式会社富澤商店

オーガニックマスタードシード イエロー / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

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1位

マスコットフーズ
1位 マスコット マスタードシード ブラウン 45g

357円
マスコットフーズの「マスコット マスタードシード ブラウン 45g」
マスコットフーズ

マスコット マスタードシード ブラウン 45g

最安値 357円

マスタードシードの商品比較一覧表

マスタードシードのおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。

マスタードシードの特徴を比較しながら気になるマスタードシードがあるかご覧いただければと思います。

画像 BONGAの「「マスタードシードブラウン」「ブラウンマスタードシード」 【50g】ご家庭サイズ、ビネガー、ピクルス、南インド料理には欠かせません。添加物不使用の天然素材。送料無料でポスティング!!」 ハウス食品の「ハウス GABAN マスタードシード 25g×5個」 エスビー食品の「S&B マスタードシード 20g×5個」 マスコットフーズの「マスコット マスタードシード ブラウン 45g」 神戸アールティーの「神戸アールティー ブラウンマスタードシード 100g Brown Mustard Seed ブラウンマスタード マスタード ホール スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用」 神戸アールティーの「神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス」 神戸アールティーの「神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス」 株式会社富澤商店の「マスタードシード ブラウン / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)」 株式会社富澤商店の「オーガニックマスタードシード イエロー / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店)」 マスコットフーズの「マスコット マスタードシード ブラウン 45g」
商品名 「マスタードシードブラウン」「ブラウンマスタードシード」 【50g】ご家庭サイズ、ビネガー、ピクルス、南インド料理には欠かせません。添加物不使用の天然素材。送料無料でポスティング!! ハウス GABAN マスタードシード 25g×5個 S&B マスタードシード 20g×5個 マスコット マスタードシード ブラウン 45g 神戸アールティー ブラウンマスタードシード 100g Brown Mustard Seed ブラウンマスタード マスタード ホール スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用 神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス 神戸アールティー 2種類のマスタードセット各100g イエローマスタードシード ブラウンマスタードシード セット スパイス マスタードシード ブラウン / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店) オーガニックマスタードシード イエロー / 20g TOMIZ/cuoca(富澤商店) マスコット マスタードシード ブラウン 45g
価格 未定 1,187円 999円 454円 320円 600円 850円 416円 416円 357円
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マスタードシードの売れ筋ランキング

マスタードシードの選び方やマスタードシードのおすすめ人気ランキング、マスタードシードを安く借りられるマスタードシードレンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になるマスタードシードが見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販でのマスタードシードの売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。

Amazon マスタードシード 売れ筋ランキング

Yahooショッピング マスタードシード 売れ筋ランキング

まとめ

マスタードシードの選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか?

ここでご紹介させていただいたマスタードシード以外にも多くの商品があるのでお気に入りのマスタードシードがあるのか探してみるようにしましょう。

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