ワインビネガーの選び方
ワインビネガーの購入を検討している方の中には、実際にワインビネガーを購入しようと思っても何を基準にしてワインビネガーの商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。
そこで、ワインビネガーの選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。
老化防止をしたいならポリフェノール豊富なワインビネガーを選ぶ
最近、肌にハリがなくなってきたという方には赤ワインビネガーがおすすめです。
赤ワインビネガーはブドウを皮から丸ごと発酵させて作っているので、ポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールの抗酸化作用は肌の老化を防いでくれる役割だけでなく、悪玉コレステロールの酸化を防ぐ役割もあるので動脈硬化や脳梗塞の予防にもなります。
また、赤ワインビネガーは白ワインビネガーよりも酸味が少なく料理に使用すると味に奥行きが加わるので、シチューなどの煮込み料理や肉料理などと相性が抜群にいいです。
そして、ドレッシングを自分で作っている方は赤ワインビネガーを入れることで程よい酸味が加わり、色合いが華やかになります。
美容にも健康にもよく、料理とも非常に相性が多いのでおすすめです。
フルーティな香りを楽しみたいなら果実の部分だけで作ったワインビネガーを選ぶ
白ワインビネガーは赤ワインビネガーと違い、皮も種も取った果実のみで作られています。そのため、フルーティな香りが特徴的で爽やかな味わいがあるので普段使用しているお酢の代わりとしても使用できます。ただし、白ワインビネガーは赤ワインビネガーよりも酸味が強いので、酸っぱいのが苦手な人にはおすすめできません。
白ワインビネガーは素材本来の美味しさを引き出してくれる調味料です。また、殺菌効果があるので鮮魚を使用したマリネやあっさりとした肉料理、酸味を生かしたドレッシングなどに使用すると相性抜群です。
さらに、ワインビネガーには酒石酸が豊富に含まれていて酸度が高いので腸を整える作用があるのでお通じの改善も期待できます。
添加物が気になるならオーガニックのワインビネガーを選ぶ
食品に添加物を使用しているかどうかは健康に気を付けている人にとっては大事なことです。
そこで、健康志向の方には有機栽培で育ったブドウのみを使用しているワインビネガーがおすすめです。
オーガニック商品なので農薬などが使用されておらず、安心して食べることができます。また、ワインビネガーは海外から輸入しているもの以外にも国内生産のものもあるので海外産が不安だという方には国内生産のワインビネガーがおすすめです。
また、本格志向の方には純ワインビネガーを選ぶといいです。普通のワインビネガーには製造過程でアルコールが使用されていますが、純ワインビネガーは100％ブドウのみしか使用されていないので味わい深さが格段に違います。
普段あまり使用しないなら小さいサイズのワインビネガーを選ぶ
ワインビネガーは発酵させているので、 温度が低く直接日光が当たらない場所で常温保存すれば1～3年ほどは保存できますが、封を開けてから時間が経つと風味がだんだんと逃げていきます。
そのため、ワインビネガーを普段から使用しない方は使い切れるサイズのボトルを選ぶといいです。
また、 瓶のボトルは気密性が高いため封を開けても風味が逃げにくいので、長期の保存に適しています。
白ワインビネガーを料理以外に使用しないので余ってしまうという方は、 ドリンクなどに入れて割って飲むのもおすすめです。
例えば、グラスにお好みの量の白ワインビネガーとレモンの果汁を入れて、氷を入れた後にかき混ぜて炭酸を入れます。ワインビネガーとレモンの程よい酸味と炭酸の爽快感は夏にぴったりの飲み物です。
ワインビネガーのおすすめ人気ランキング10選
それでは、ワインビネガーのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。
先ほどご紹介させていただいたワインビネガーの選び方などをご参考にしながら気になるワインビネガーがあるかご覧いただければと思います。
また、ワインビネガーのおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由でのワインビネガーの売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。
レストラン直営 『イタリア屋タニーチャ』
10位
イタリア産 ポイエル エ サンドリ 赤ワインビネガー 375ml
2,700円
内堀醸造
9位
内堀醸造 ワインビネガー 1L
670円
東京セントラルトレーディング
8位
biologicoilsイタリア産有機ワインビネガー(白) 250ml
646円
biologicoilsイタリア産有機ワインビネガー(白) 250ml
ミツカン
7位
ミツカン 白ワインビネガー 1L
387円
内堀醸造
6位
純ワインビネガー 900ml
421円
モンテ物産
4位
Aグロソリ アチェート・バルサミコ IGP 500ml
1,004円
ハインツ日本
3位
ハインツ ビネガーモルト 355ml
308円
fiamma
2位
fiamma フィアマ バルサミコビネガー 250ml Aceto Balsamico
398円
エスビー食品株式会社
1位
MAILLE 白ワインビネガー500ml
421円
ワインビネガーの商品比較一覧表
ワインビネガーのおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。
ワインビネガーの特徴を比較しながら気になるワインビネガーがあるかご覧いただければと思います。
| 画像 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | イタリア産 ポイエル エ サンドリ 赤ワインビネガー 375ml | 内堀醸造 ワインビネガー 1L | biologicoilsイタリア産有機ワインビネガー(白) 250ml | ミツカン 白ワインビネガー 1L | 純ワインビネガー 900ml | HEINZ ハインツ ワインビネガー RED WINE VINEGAR 355ml | Aグロソリ アチェート・バルサミコ IGP 500ml | ハインツ ビネガーモルト 355ml | fiamma フィアマ バルサミコビネガー 250ml Aceto Balsamico | MAILLE 白ワインビネガー500ml |
| 価格 | 2,700円 | 670円 | 646円 | 387円 | 421円 | 未定 | 1,004円 | 308円 | 398円 | 421円 |
| 商品ページ |
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ワインビネガーの売れ筋ランキング
ワインビネガーの選び方やワインビネガーのおすすめ人気ランキング、ワインビネガーを安く借りられるワインビネガーレンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になるワインビネガーが見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販でのワインビネガーの売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。
まとめ
ワインビネガーの選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか？
ここでご紹介させていただいたワインビネガー以外にも多くの商品があるのでお気に入りのワインビネガーがあるのか探してみるようにしましょう。
