オイスターソースのおすすめ人気ランキング10選

オイスターソースとはカキの旨味を濃縮させて作ったソースのことです。またオイスターは英語でカキを意味します。日本で「牡蠣油」とも呼ばれています。オイスターソースは様々な料理と相性が良く、そして中華料理には欠かせない調味料です。こちらの調味料はスーパーなどでもたくさんの種類が置かれていますし、さらにそれぞれ風味も違いがあるので選ぶのに迷ってしまいます。そしていろいろな料理に使えると言われていますが、しかし実際どの料理に使うか困ってしまう方もいるかと思います。もちろん野菜炒めや焼きそばが一般的ですが、しかし実はもっとたくさんのお料理に使えます。そこでオイスターソースを使うとおいしいおすすめレシピ、そしてオイスターソースのおすすめ人気ランキングをご紹介します。

そこで、オイスターソースの選び方に加えてオイスターソースのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

オイスターソースの選び方

オイスターソースの購入を検討している方の中には、実際にオイスターソースを購入しようと思っても何を基準にしてオイスターソースの商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。

そこで、オイスターソースの選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。

オイスターソースとはどんな調味料なのか

オイスターソースは中国で生まれた調味料です。日本では生牡蠣などが親しまれていますが、しかし中国では一般的に牡蠣を生で食べる習慣はないです。中国の100年以上前の牡蠣保の存方法としては塩蔵保存が主で、そして干し牡蠣として食べるのが主流だったのです。そこで中国広東省で料理店を営むリ・キンシェンが前日調理した牡蠣からエキスが出ているのを発見し、そしてそれを濃縮して調味料として加工したのが始まりとされています。

 オイスターソースは牡蠣のエキス・小麦粉・でんぷん・砂糖などで作られています。オイスターソースを使いたいときに切らしてしまった、または少しだけ使いたいけれど買うかどうか検討中という方には代用できるものを後程ご紹介します。

オイスターソースの栄養と代用レシピ

オイスターソースの主原料である 牡蠣にはタウリン・グリコーゲン・鉄・亜鉛が多く含まれています 。栄養価が高いのでおすすめなのですが、しかし 牡蠣のアレルギーがある方は気をつけなければなりません

 アレルギーの方や、そしてオイスターソースを切らしてしまった方には代用できる合わせ調味料をご紹介します。そこでオイスターソースに 一番近い味になるのは粉末スープを加える方法 です。魚介系の粉末スープがより近い味になりますが、しかしアレルギーがある方には鶏がらやコンソメでも代用が可能です。粉末スープの素ひとつまみ・醤油大さじ1杯・砂糖小さじ一杯を混ぜるだけで出来上がります。もうひとつおすすめなのが中華だしの素ひとつまみ・醤油大さじ一杯・はちみつ小さじ一杯です。配分をより好みの味に合わせていくとお気に入りのオイスターソース風の調味料が出来上がります。

オイスターソースのおすすめの使い方

オイスターソースは中華料理には定番の調味料です。しかし頻繁に中華料理をつくるというわけではないと思います。せっかくオイスターソースを購入しても使わずに眠らせてはもったいないです。実は野菜炒めや焼きそばはもちろん、また鍋物にもとても相性が良いのです。驚く方も多いかもしれませんが、例えばもつ鍋やおでんのつゆなどにも牡蠣のエキスがうまみを引き立てますのでお勧めです。

 そこで入れすぎには注意しなくてはなりません。あくまで隠し味ですので、そこで入れすぎてしまうとオイスターソース味となってしまうのです。量に注意しながら調味しますと旨味が追加されて美味しくなりますので、そこでいつものお料理の味に飽きてしまった方にも一味違うものが出来上がります。

まとめ

オイスターソースをどんな料理に使ったら良いかわからなくてなかなか買えなかったという方も多いと思いますが、しかしオイスターソースは中華料理だけでなくたくさんのお料理に使えます。そして使い道がわかると、そこでお料理の幅が広がって楽しくなります。メーカーによって味に違いがありますので、そこで高い割合順に記されている原材料表示を確認してお好みの味のものを選ぶことが大事です。例えば牡蠣の味がしっかりとほしい方には牡蠣の割合が高めのものを確認して購入するのがおすすめです。

 オイスターソースはウスターソースや中濃ソースと同様に開封後は1~2か月が使用期限の目安となります。そして冷蔵庫での保存がおすすめです。どれくらい使うか予想しづらい方には小さいサイズから始めると使い切ることが可能です。

オイスターソースのおすすめ人気ランキング10選

それでは、オイスターソースのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

先ほどご紹介させていただいたオイスターソースの選び方などをご参考にしながら気になるオイスターソースがあるかご覧いただければと思います。

また、オイスターソースのおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由でのオイスターソースの売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。

10位

味の素
10位 味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g×4個

321円
味の素の「味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g×4個」
味の素

味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g×4個

最安値 321円
9位

エスビー食品
9位 S&B 李錦記 パンダブランドオイスターソース 140g

173円
エスビー食品の「S&B 李錦記 パンダブランドオイスターソース 140g」
エスビー食品

S&B 李錦記 パンダブランドオイスターソース 140g

最安値 173円
8位

光食品
8位 光食品 オイスターソース 115g

338円
光食品の「光食品 オイスターソース 115g」
光食品

光食品 オイスターソース 115g

最安値 338円
7位

ユウキ食品
7位 ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用) 220g

368円
ユウキ食品の「ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用) 220g」
ユウキ食品

ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用) 220g

最安値 368円
6位

エスビー食品
6位 李錦記貝柱入オイスター

411円
エスビー食品の「李錦記貝柱入オイスター」
エスビー食品

李錦記貝柱入オイスター

最安値 411円
5位

エスビー食品
5位 S&B 李錦記 オイスターソース(チューブ入り) 95g

260円
エスビー食品の「S&B 李錦記 オイスターソース(チューブ入り) 95g」
エスビー食品

S&B 李錦記 オイスターソース(チューブ入り) 95g

最安値 260円
4位

石渡商店
4位 【2個セット】「農林水産大臣賞」受賞!気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース

2,300円
石渡商店の「【2個セット】「農林水産大臣賞」受賞!気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース」
石渡商店

【2個セット】「農林水産大臣賞」受賞!気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース

最安値 2,300円
3位

エスビー食品
3位 李錦記特製オイスター

369円
エスビー食品の「李錦記特製オイスター」
エスビー食品

李錦記特製オイスター

最安値 369円
2位

エスビー食品
2位 S&B 李錦記 オイスターソース 255g

430円
エスビー食品の「S&B 李錦記 オイスターソース 255g」
エスビー食品

S&B 李錦記 オイスターソース 255g

最安値 430円
1位

ユウキ食品
1位 ユウキ オイスターソース(国産カキエキス使用) 585g

606円
ユウキ食品の「ユウキ オイスターソース(国産カキエキス使用) 585g」
ユウキ食品

ユウキ オイスターソース(国産カキエキス使用) 585g

最安値 606円

オイスターソースの商品比較一覧表

オイスターソースのおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。

オイスターソースの特徴を比較しながら気になるオイスターソースがあるかご覧いただければと思います。

画像 味の素の「味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g×4個」 エスビー食品の「S&B 李錦記 パンダブランドオイスターソース 140g」 光食品の「光食品 オイスターソース 115g」 ユウキ食品の「ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用) 220g」 エスビー食品の「李錦記貝柱入オイスター」 エスビー食品の「S&B 李錦記 オイスターソース(チューブ入り) 95g」 石渡商店の「【2個セット】「農林水産大臣賞」受賞!気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース」 エスビー食品の「李錦記特製オイスター」 エスビー食品の「S&B 李錦記 オイスターソース 255g」 ユウキ食品の「ユウキ オイスターソース(国産カキエキス使用) 585g」
商品名 味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g×4個 S&B 李錦記 パンダブランドオイスターソース 140g 光食品 オイスターソース 115g ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用) 220g 李錦記貝柱入オイスター S&B 李錦記 オイスターソース(チューブ入り) 95g 【2個セット】「農林水産大臣賞」受賞!気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース 李錦記特製オイスター S&B 李錦記 オイスターソース 255g ユウキ オイスターソース(国産カキエキス使用) 585g
価格 321円 173円 338円 368円 411円 260円 2,300円 369円 430円 606円
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オイスターソースの売れ筋ランキング

オイスターソースの選び方やオイスターソースのおすすめ人気ランキング、オイスターソースを安く借りられるオイスターソースレンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になるオイスターソースが見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販でのオイスターソースの売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。

Amazon オイスターソース 売れ筋ランキング

Yahooショッピング オイスターソース 売れ筋ランキング

まとめ

オイスターソースの選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか?

ここでご紹介させていただいたオイスターソース以外にも多くの商品があるのでお気に入りのオイスターソースがあるのか探してみるようにしましょう。

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