【料理で決める】卵のおすすめ人気ランキング10選

卵は、日本人に古くから親しまれている食材です。生でも加熱しても美味しいため、料理の材料としても広く使用されています。タンパク質やミネラル、アミノ酸などを豊富に含んでおり、「完全栄養食品」とも言われる、万能食材です。さらに、健康に良く、老化防止などの効果もあるとされており、食卓には欠かせない1品と言えます。しかし、最近はスーパーやネット通販などでも多くの種類の卵が販売されるようになったため、どれを選んだら良いのか悩んでいるという人もいると思います。

そこで、卵の選び方に加えて卵のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

卵の選び方

卵の購入を検討している方の中には、実際に卵を購入しようと思っても何を基準にして卵の商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。

そこで、卵の選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。

栄養価の高さにこだわるなら栄養強化卵を選ぶ

卵は栄養価が豊富な食材ですが、ビタミンなどはあまり多くありません。とはいえ、どうせ摂取するなら、 あらゆる栄養素をまとめて摂りたいものです。そういう人には、栄養強化卵がおすすめです。栄養強化卵とは、親鶏のエサにヨードや海藻などの栄養を積極的に与え、栄養価をアップさせたものです。特にビタミンなどが強化されていることが多く、有名な品種では、「ヨード卵」などが挙げられます。
ちなみに、こうした栄養価の違いは、鶏の種類ではなくエサの種類によるものなので、卵の殻の色は特に関係ありません。栄養強化卵には赤玉が多いですが、赤玉だからといって栄養価が高いわけではない点には注意が必要です。

卵は、健康な人であれば1日に2~3個ほど食べるのが良いとされています。追加で栄養を摂りたい場合でも、卵を食べすぎるのはあまり良くないと言われています。しかし、栄養強化卵であれば、わずかな卵でもさまざまな栄養素を摂取することができます。さらに、特定の栄養価が高い卵は、味にも特徴が生まれます。いつもと違った味の卵を食べてみたいというときにも、栄養強化卵は適しています。

生や目玉焼きで食べるなら黄身が濃厚なMサイズの卵を選ぶ

卵かけご飯や目玉焼きのように、黄身の味が強く出る調理法で食べるときには、黄身の味が濃厚なものが適しているのはもちろんのこと、白身とのバランスが良いMサイズの卵を選ぶことが大切です。卵には、MやLなどのサイズがありますが、黄身の大きさはどのサイズでもだいたい同じです。大きくなればなるほど、増えるのは白身の量です。そのため、Lサイズ以上の卵で卵かけご飯や目玉焼きを作ると、白身の部分が多くなり、味が薄くなりがちです。一方、小さな卵だとボリューム感が少なく、物足りなくなります。そこで、最適なのがMサイズの卵なのです。
また、黄身が濃厚な卵は、親鶏のエサにこだわった品種のものが多く、栄養も豊富なため、食べたときの満足感が高くなります。ちなみに、黄身の色が濃くても、味が濃いとは限らないということは知っておきたいところです。味が濃いものを選ぶには、親鶏のエサなどを見て判断することが必要です。

日本人は卵を生で食べたり、半熟よりの目玉焼きで食べたりするのが好きですが、これは世界的に見るととても珍しいと言われています。それだけ、日本の卵が新鮮ということです。新鮮な卵を、最高の味わいで食べたいときには、主役となる黄身の味わいと、それを引き立てる白身のバランスに注目することが重要です。

ゆで卵や温泉卵には臭みが少ない地養卵を選ぶ

卵をゆでると、硫黄のような独特の匂いが生まれます。これが苦手という人も多いので、ゆで卵や温泉卵のような食べ方をする際には、臭みが少なくなるように育てられた地養卵がおすすめです。地養卵とは、地養素と呼ばれるエサを一定量以上与えた親鶏が産んだ卵を指します。その地養素に含まれる木酢液という成分の効果により、臭みが少なくなるのです。また、地養卵は旨味やコクが強いという特徴もあります。そのため、卵そのものをまるごと食べるゆで卵や温泉卵に適しているのです。

お弁当などにも使いやすいゆで卵ですが、時間がたつほどに匂いが気になっていくものです。こうしたデメリットを解消できるのが、地養卵です。食べやすいだけでなく味も良いので、卵が苦手という子どもにもおすすめです。

黄身と白身を混ぜて加熱する料理に使うなら黄身の色が濃いLサイズの卵を選ぶ

卵焼き、茶碗蒸し、親子丼、プリンなど、 卵を使った加熱料理はたくさんあります。こうした料理では、色合いがとても重要になります。そこで活躍するのが、黄身の色が濃く、白身の多いLサイズの卵です。
黄身と白身を混ぜて加熱する料理では、できあがった料理の色合いは、黄身本来の色よりはどうしても薄くなります。しかし、黄身の色が濃い品種であれば、見栄えの良い一品に仕上がります。一方で、こうした料理は出汁やその他の調味料と混ぜて調理することが多いため、黄身の味が濃すぎると、味のバランスが悪くなります。そのため、あっさりした味わいの卵だと美味しく食べられます。また、白身がある程度多い卵を選ぶと、混ぜて加熱したときのふんわり感が増します。Lサイズの卵であれば、食感の良い加熱料理ができあがります。

料理の脇役としての卵は、全体の味をまとめる役割が強いです。そのため、美味しそうな色と、主張しすぎない味わいが大切になります。オムレツのように、ソースやケチャップなどをかけて食べる料理にも、こうした卵がおすすめです。

卵のおすすめ人気ランキング10選

それでは、卵のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

先ほどご紹介させていただいた卵の選び方などをご参考にしながら気になる卵があるかご覧いただければと思います。

また、卵のおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由での卵の売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。

10位

ユニファーム
10位 農家直送!たまご 北海道発、平飼いで育てた純国産鶏の有精卵 36個+割れ保証4個(1個あたり41円)

1,476円
ユニファームの「農家直送!たまご 北海道発、平飼いで育てた純国産鶏の有精卵 36個+割れ保証4個(1個あたり41円)」
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9位

mono japan
9位 濃厚 安心 こだわり玉子 大分県 龍のたまご (サルモネラ対策実施済) 10個入×8パック

4,700円
mono japanの「濃厚 安心 こだわり玉子 大分県 龍のたまご (サルモネラ対策実施済) 10個入×8パック」
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8位

株式会社 櫛田養鶏場
8位 【普段使いにおススメ】櫛田養鶏場のおいしい赤卵【30個入り(27個+3個破卵保障)】餌にこだわった超新鮮たまごを養鶏場から直送!

2,160円
株式会社 櫛田養鶏場の「【普段使いにおススメ】櫛田養鶏場のおいしい赤卵【30個入り(27個+3個破卵保障)】餌にこだわった超新鮮たまごを養鶏場から直送!」
株式会社 櫛田養鶏場

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7位

益正アグリ九州
7位 平飼いの卵「つまんでご卵」40個入り

4,131円
益正アグリ九州の「平飼いの卵「つまんでご卵」40個入り」
益正アグリ九州

平飼いの卵「つまんでご卵」40個入り

最安値 4,131円
6位

野沢養鶏株式会社
6位 吉野MICA卵 30個 奈良県産 こだわり 高級卵 大阪府鶏卵品評会最優秀賞受賞 ラッピング 対応可

1,600円
野沢養鶏株式会社の「吉野MICA卵 30個 奈良県産 こだわり 高級卵 大阪府鶏卵品評会最優秀賞受賞 ラッピング 対応可」
野沢養鶏株式会社

吉野MICA卵 30個 奈良県産 こだわり 高級卵 大阪府鶏卵品評会最優秀賞受賞 ラッピング 対応可

最安値 1,600円
5位

つや姫
5位 青森県田子町産緑の一番星たまご18個(6個入×3パック)[生臭さ無く卵かけごはんに最適][産地直送][送料無料]

金額不明
つや姫の「青森県田子町産緑の一番星たまご18個(6個入×3パック)[生臭さ無く卵かけごはんに最適][産地直送][送料無料]」
つや姫

青森県田子町産緑の一番星たまご18個(6個入×3パック)[生臭さ無く卵かけごはんに最適][産地直送][送料無料]

最安値 金額不明
4位

株式会社セーラー
4位 日本一こだわり卵 30個入り

2,860円
株式会社セーラーの「日本一こだわり卵 30個入り」
株式会社セーラー

日本一こだわり卵 30個入り

最安値 2,860円
3位

三栄鶏卵
3位 まんげつ濃厚卵6個入り5パック1セット (計30個) [その他]

1,330円
三栄鶏卵の「まんげつ濃厚卵6個入り5パック1セット (計30個) [その他]」
三栄鶏卵

まんげつ濃厚卵6個入り5パック1セット (計30個) [その他]

最安値 1,330円
2位

株式会社 デイリーエッグ
2位 生でも安心「宝友卵(30個)」

1,944円
株式会社 デイリーエッグの「生でも安心「宝友卵(30個)」」
株式会社 デイリーエッグ

生でも安心「宝友卵(30個)」

最安値 1,944円
1位

千葉エッグファーム
1位 ブログ に 書きたくなる 超濃厚 卵 養鶏場 直送 美味たま(30個)

1,296円
千葉エッグファームの「ブログ に 書きたくなる 超濃厚 卵 養鶏場 直送 美味たま(30個)」
千葉エッグファーム

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最安値 1,296円

卵の商品比較一覧表

卵のおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。

卵の特徴を比較しながら気になる卵があるかご覧いただければと思います。

画像 ユニファームの「農家直送!たまご 北海道発、平飼いで育てた純国産鶏の有精卵 36個+割れ保証4個(1個あたり41円)」 mono japanの「濃厚 安心 こだわり玉子 大分県 龍のたまご (サルモネラ対策実施済) 10個入×8パック」 株式会社 櫛田養鶏場の「【普段使いにおススメ】櫛田養鶏場のおいしい赤卵【30個入り(27個+3個破卵保障)】餌にこだわった超新鮮たまごを養鶏場から直送!」 益正アグリ九州の「平飼いの卵「つまんでご卵」40個入り」 野沢養鶏株式会社の「吉野MICA卵 30個 奈良県産 こだわり 高級卵 大阪府鶏卵品評会最優秀賞受賞 ラッピング 対応可」 つや姫の「青森県田子町産緑の一番星たまご18個(6個入×3パック)[生臭さ無く卵かけごはんに最適][産地直送][送料無料]」 株式会社セーラーの「日本一こだわり卵 30個入り」 三栄鶏卵の「まんげつ濃厚卵6個入り5パック1セット (計30個) [その他]」 株式会社 デイリーエッグの「生でも安心「宝友卵(30個)」」 千葉エッグファームの「ブログ に 書きたくなる 超濃厚 卵 養鶏場 直送 美味たま(30個)」
商品名 農家直送!たまご 北海道発、平飼いで育てた純国産鶏の有精卵 36個+割れ保証4個(1個あたり41円) 濃厚 安心 こだわり玉子 大分県 龍のたまご (サルモネラ対策実施済) 10個入×8パック 【普段使いにおススメ】櫛田養鶏場のおいしい赤卵【30個入り(27個+3個破卵保障)】餌にこだわった超新鮮たまごを養鶏場から直送! 平飼いの卵「つまんでご卵」40個入り 吉野MICA卵 30個 奈良県産 こだわり 高級卵 大阪府鶏卵品評会最優秀賞受賞 ラッピング 対応可 青森県田子町産緑の一番星たまご18個(6個入×3パック)[生臭さ無く卵かけごはんに最適][産地直送][送料無料] 日本一こだわり卵 30個入り まんげつ濃厚卵6個入り5パック1セット (計30個) [その他] 生でも安心「宝友卵(30個)」 ブログ に 書きたくなる 超濃厚 卵 養鶏場 直送 美味たま(30個)
価格 1,476円 4,700円 2,160円 4,131円 1,600円 未定 2,860円 1,330円 1,944円 1,296円
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卵の売れ筋ランキング

卵の選び方や卵のおすすめ人気ランキング、卵を安く借りられる卵レンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になる卵が見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販での卵の売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。

Amazon 卵 売れ筋ランキング

Yahooショッピング 卵 売れ筋ランキング

まとめ

卵の選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか?

ここでご紹介させていただいた卵以外にも多くの商品があるのでお気に入りの卵があるのか探してみるようにしましょう。

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