とろけるチーズの選び方
とろけるチーズの購入を検討している方の中には、実際にとろけるチーズを購入しようと思っても何を基準にしてとろけるチーズの商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。
そこで、とろけるチーズの選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。
糸を引くほど伸びるチーズがほしいならモッツァレラたっぷりのとろけるチーズを選ぶ
とろけるチーズの特徴と言えば、その名の通り、熱を加えるととろ～りととろけることです。糸を引いてのびる様子は、食べる前から私たちを虜にしてくれます。いかにも、チーズを食べている、と思わせてくれる大きな要素です。なので、とろけるチーズを使うからにはしっかりのびてほしい、と考える人は少なくありません。
そんな人におすすめなのは、モッツァレラチーズがたっぷりと使われているとろけるチーズです。一般的に、とろけるチーズと呼ばれる商品は、数種類のチーズをブレンドして作られています。つまり、その内容や割合によって、伸びや味、色味などが変わってくるのです。なので、伸びが良いものを探している人は、チーズの中でもよく伸びる、モッツァレラチーズの割合が多いものを選びましょう。
多くの場合は、しっかりとした味わいのゴーダチーズなどとブレンドされています。しかし、モッツァレラチーズだけを使った商品もあるので、純粋にチーズの伸びという演出が欲しければ、それを使うのも手です。他のチーズと比べるとクセが無く優しい味わいなので、味付けの邪魔もしません。
鮮やかな色が欲しいならチェダーチーズを使用したとろけるチーズを選ぶ
料理において、味はもちろんですが、その色合いは食べるか食べないかを左右することもあるほどに重要な要素です。上でご紹介したモッツァレラチーズは真っ白なチーズです。例えば、ピザのマルゲリータに使われているチーズがそうです。赤いトマトソースと白いチーズのコントラストが思い浮かぶと思います。それでは、料理を華やかにする色が欲しい場合は、どんなチーズを選ぶといいのでしょうか？
そんな時は、鮮やかなオレンジ色が食欲をそそる、チェダーチーズが多く入ったとろけるチーズがおすすめです。いわゆるチーズバーガーに使われているのはこのタイプです。ミモレット、コルビージャックなど、オレンジ色のチーズはチーズ売場でも目をひくものです。チェダーチーズだけを使用したもの、チェダーチーズを多くブレンドしたもの、チェダーチーズと他のチーズをミックスし、二色のチーズが入ったものなど、色の出方は様々なので、好みに合うものを選ぶと良いです。比較的香りがしっかりとしたタイプで、満足感のある味わいです。
チーズの量を一定にしたいならスライスタイプのとろけるチーズを選ぶ
とろけるチーズに含まれるチーズの種類も大切ですが、とろけるチーズそのものの形も重要です。大きく分けると、スライスタイプのものと、シュレッドタイプのものに分けられます。とけてしまえばどちらも同じ、と思われるかもしれませんが、それぞれ得意とする用途があるのです。
レシピ上でチーズの使用量を一定にしたい場合はスライスタイプがおすすめです。一枚あたりの量は統一されているので、同じ料理を複数作ったり、何度か作ったりする際に、味や見た目を均一化することができます。また、定番である、トーストに乗せる使い方のように、面で覆いたい場合や他の具材をきれいに覆いたい場合も、スライスタイプのとろけるチーズが便利です。また、一枚ずつ包装されているため、比較的品質を維持したまま保存することができます。
チーズの量を加減しながら使うならシュレッドタイプのとろけるチーズを選ぶ
シュレッドタイプのとろけるチーズというのは、フレーク状、短い棒状に加工されたとろけるチーズのことです。スライスタイプとの違いは、部分的ではなく、全体に満遍なく散らすような使い方ができる点や、ひとうひとつが小さいため、熱が通ってとけるのが早い点が挙げられます。なので、料理に合わせてチーズの量を加減したり、後からチーズを追加で加えることも容易です。
ただ、一枚ずつ包装されているスライスタイプのものと違い、一度封を開けると傷みやすいというデメリットもあります。直接手で触れたり、水分が入ってしまったりするとなおさらです。開けたはいいものの、使い切れずに捨てることになってしまった、というのは、多くの人が経験したことがあるのではないでしょうか？そんな時は、しっかりと封をするか、密閉容器に入れて冷凍してしまいましょう。加熱調理用であれば、ほとんど風味も変わりませんし、シュレッドタイプの形状が功を奏して、凍った状態でも手でほぐれます。冷凍のまま散らして加熱できるので、もし余った場合は試してみることをおすすめします。
とろけるチーズのおすすめ人気ランキング10選
それでは、とろけるチーズのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。
先ほどご紹介させていただいたとろけるチーズの選び方などをご参考にしながら気になるとろけるチーズがあるかご覧いただければと思います。
また、とろけるチーズのおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由でのとろけるチーズの売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。
デリカ マルシェ(Delica Marche)
10位
北海道十勝モッツァレラシュレッド 1kg 【冷蔵】明治(1パック)
2,890円
アイチーズ
9位
チーズフォンデュ用シュレッドチーズ（250ｇ）『簡単レシピ付き』
1,500円
雪印メグミルク
8位
[冷蔵] 雪印メグミルク こんがり焼けるとろけるスライス 7枚入
498円
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雪印メグミルク
7位
[冷蔵] 雪印メグミルク こんがり焼けるとろけるスライス 7枚入
338円
![雪印メグミルクの「[冷蔵] 雪印メグミルク こんがり焼けるとろけるスライス 7枚入」](https://thebest.info/rails/active_storage/representations/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBM0JYRWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--33f3bab416b6b8d2c395f976644853354811ee6a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCam9MY21WemFYcGxTU0lNTlRJd2VESTRPQVk2QmtWVSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoidmFyaWF0aW9uIn19--071a7b8940aa2febfb69a66e410fb1e6d5d35017/Lvtd_Rf3jrhz7g.jpg)
株式会社富澤商店
6位
【冷蔵便】明治スライスチーズ（チェダー） / 14枚（170g） TOMIZ/cuoca(富澤商店)
898円
【冷蔵便】明治スライスチーズ（チェダー） / 14枚（170g） TOMIZ/cuoca(富澤商店)
花畑牧場
5位
花畑牧場 ラクレット チーズ クラッシュタイプ 1kg
4,750円
株）宝幸
4位
ROLF チェダーチーズ スライス 1300ｇ（108枚）【冷蔵】
2,770円
チーズ 卸・小売のroots
3位
US アメリカ レッドチェダー シュレッド チーズ 1kg
1,462円
花畑牧場
2位
花畑牧場 60φ メダル モッツァレラ チーズ 1kg (業務用)
3,480円
ママパン
1位
チーズ マリボ・ステッペンシュレッドチーズ 1kg セルロース不使用 無添加
1,620円
とろけるチーズの商品比較一覧表
とろけるチーズのおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。
とろけるチーズの特徴を比較しながら気になるとろけるチーズがあるかご覧いただければと思います。
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| 商品名 | 北海道十勝モッツァレラシュレッド 1kg 【冷蔵】明治(1パック) | チーズフォンデュ用シュレッドチーズ（250ｇ）『簡単レシピ付き』 | [冷蔵] 雪印メグミルク こんがり焼けるとろけるスライス 7枚入 | [冷蔵] 雪印メグミルク こんがり焼けるとろけるスライス 7枚入 | 【冷蔵便】明治スライスチーズ（チェダー） / 14枚（170g） TOMIZ/cuoca(富澤商店) | 花畑牧場 ラクレット チーズ クラッシュタイプ 1kg | ROLF チェダーチーズ スライス 1300ｇ（108枚）【冷蔵】 | US アメリカ レッドチェダー シュレッド チーズ 1kg | 花畑牧場 60φ メダル モッツァレラ チーズ 1kg (業務用) | チーズ マリボ・ステッペンシュレッドチーズ 1kg セルロース不使用 無添加 |
| 価格 | 2,890円 | 1,500円 | 498円 | 338円 | 898円 | 4,750円 | 2,770円 | 1,462円 | 3,480円 | 1,620円 |
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とろけるチーズの売れ筋ランキング
とろけるチーズの選び方やとろけるチーズのおすすめ人気ランキング、とろけるチーズを安く借りられるとろけるチーズレンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になるとろけるチーズが見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販でのとろけるチーズの売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。
まとめ
とろけるチーズの選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか？
ここでご紹介させていただいたとろけるチーズ以外にも多くの商品があるのでお気に入りのとろけるチーズがあるのか探してみるようにしましょう。
