米粉の選び方
米粉の購入を検討している方の中には、実際に米粉を購入しようと思っても何を基準にして米粉の商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。
そこで、米粉の選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。
パン作りならパン専用米粉を選ぶ
パン作りが普段得意な方でも、米粉を使うと小麦粉を使ったパンのように上手く作ることができない、と悩みを抱えていませんか。
思っていた通りにふわっとした生地にならなかったり、上手くこねることが出来ずに失敗してしまったり、なかなか一筋縄でいきません。そこで、米粉パン作りで苦戦している方に使用してみてほしいのがパン専用の米粉 です。
米粉で作ったパンによくある、食べた時に生地が歯にくっついてしまったり、少し時間が経つと固くなってしまうといった悩みも、パン専用米粉を使えば解決します。
これまで何度か米粉パンに挑戦してみたところ思うようにいかず諦めそうになっていた方は、是非パン専用米粉でパン作りに挑戦してみましょう。
洋菓子作りなら製菓用米粉を選ぶ
ケーキやクッキーなどの洋菓子作りに、米粉で挑戦してみたいという方には 製菓用米粉がおすすめです。
他の米粉よりも粒子が細かく、サラサラとしていることが特徴です。また、 小麦粉のように丸く粉がダマになりにくいのでお菓子作り初心者の方も安心して使うことができます。
米粉特有のモチモチとした仕上がりを生かした洋菓子を作るのであれば、 ロールケーキやシフォンケーキ を作ってみてはいかがでしょうか？小麦粉で作ったものとはまた違った食感を楽しむことが出来ます。上手に作るコツを記載したレシピなどもあるので、是非参考にしてみましょう。
小麦粉アレルギーのお子さんの誕生日などに、米粉ケーキを用意して一緒にお祝いしてみても喜ばれそうです。
お団子や柏餅を作るなら上新粉という米粉を選ぶ
和菓子は自宅で作るには敷居が高いと感じている方も多いのではないでしょうか？
和菓子といっても、お団子や柏餅であれば自宅でも 上新粉を使えば自宅でも手軽に挑戦することができます。また、米粉のモチモチっとした食感を楽しむにはお団子はピッタリです。
混ぜて丸めて、茹でた後は好みに合わせてみたらし餡や、きな粉をつけて食べるだけ と作り方も至ってシンプルです。お月見の時などにお子さんと一緒に作ってみませんか。丸めて作るだけなので、小さなお子さんでもお菓子作りを一緒に楽しめます。
また、和菓子はお子さんだけでなくご年配の方にも好まれることが多いので、親戚の集まりなどの時には柏餅など作って出してみるのもおすすめです。
米粉は赤ちゃんにもおすすめ
赤ちゃんの手づかみでの食事の練習 をパンなどでされる方も多いのではないでしょうか？
パンであれば赤ちゃんが落としたりしてしまっても掃除が簡単なので、そういった手づかみの練習の時にパンを使うと楽です。しかし、小麦粉アレルギーだとそれも難しくなってきます。何にせよ、小麦粉が使えないとなってくると、なかなか育児中のお母さんは大変ですが、そういった悩みも米粉を使えば解決です。
栄養価も高く、赤ちゃんも安心して食べられる ので最近は米粉を使用したノンアレルギーベビーフードも色々と販売されています。大人から赤ちゃんまで、家族みんなで安心して食べられる米粉、是非ご家庭で取り入れてみてはいかがでしょうか？アレルギーがあることで減ってしまっていたレパートリーを、米粉を使うことで増やしてみませんか。
米粉のおすすめ人気ランキング10選
それでは、米粉のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。
先ほどご紹介させていただいた米粉の選び方などをご参考にしながら気になる米粉があるかご覧いただければと思います。
また、米粉のおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由での米粉の売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。
Earthink
10位
無添加 米粉の離乳食 5ヶ月頃～7ヶ月頃 7種類7食セット (グルテンフリー ノンアレルギー ベビーフード 離乳食)
2,700円
無添加 米粉の離乳食 5ヶ月頃～7ヶ月頃 7種類7食セット (グルテンフリー ノンアレルギー ベビーフード 離乳食)
ひなたのお米と野菜 大嶋
9位
【米粉】 熊本県産 ヒノヒカリ 極献上米使用 ５００g
860円
プティパ
8位
プティパ お菓子用米粉 リ･ファリーヌ 1kg
1,128円
オーサワジャパン
7位
オーサワの国内産米粉
443円
半鐘屋
6位
半鐘屋の米粉 （岡山県奈義町産） (1kg)
814円
名古屋食糧
5位
名古屋食糧 米粉（お菓子用） 1kg
465円
株式会社富澤商店
4位
熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)
783円
グリコ栄養食品
3位
こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー 900g 3袋
1,668円
熊本製粉株式会社
2位
国産 パン用米粉 ミズホチカラ 2kg 熊本県産 米粉
2,250円
共立食品
1位
米の粉 お徳用 1kg
543円
米粉の商品比較一覧表
米粉のおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。
米粉の特徴を比較しながら気になる米粉があるかご覧いただければと思います。
| 画像 |
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| 商品名 | 無添加 米粉の離乳食 5ヶ月頃～7ヶ月頃 7種類7食セット (グルテンフリー ノンアレルギー ベビーフード 離乳食) | 【米粉】 熊本県産 ヒノヒカリ 極献上米使用 ５００g | プティパ お菓子用米粉 リ･ファリーヌ 1kg | オーサワの国内産米粉 | 半鐘屋の米粉 （岡山県奈義町産） (1kg) | 名古屋食糧 米粉（お菓子用） 1kg | 熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) | こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー 900g 3袋 | 国産 パン用米粉 ミズホチカラ 2kg 熊本県産 米粉 | 米の粉 お徳用 1kg |
| 価格 | 2,700円 | 860円 | 1,128円 | 443円 | 814円 | 465円 | 783円 | 1,668円 | 2,250円 | 543円 |
| 商品ページ |
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米粉の売れ筋ランキング
米粉の選び方や米粉のおすすめ人気ランキング、米粉を安く借りられる米粉レンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になる米粉が見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販での米粉の売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。
まとめ
米粉の選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか？
ここでご紹介させていただいた米粉以外にも多くの商品があるのでお気に入りの米粉があるのか探してみるようにしましょう。
