【パン作りに最適】ドライイーストのおすすめ人気ランキング10選

「ドライイーストは」パンを膨らませる働きを持つイースト、つまり酵母を乾燥させたものです。このイーストがパンの生地に含まれる糖分を分解して、生地の中に気泡を作り空気の層でパンを膨らませるしくみです。本来イーストはナマモノ扱いであまり日持ちはしません。しかしその欠点を補うために乾燥させて作られたのがドライイーストです。家庭でのパン作りに向いています。このパン作りには欠かせないドライイーストですが、パンによっては使うドライイーストが違ってきます。そこで今回は、初心者の方でもわかるドライイーストの選び方とおすすめ商品をご紹介したいと思います。

そこで、ドライイーストの選び方に加えてドライイーストのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

ドライイーストの選び方

ドライイーストの購入を検討している方の中には、実際にドライイーストを購入しようと思っても何を基準にしてドライイーストの商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。

そこで、ドライイーストの選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。

初めてパンを作るならインスタントドライイーストを選ぶ

まず初めにご紹介するのは、インスタントドライイーストです。このインスタントドライイーストは初心者でも簡単にパンが作ることができるため、おすすめです。ドライイーストの中でもかなり使われていて、様々なパンを作ることができます。
また、そんなインスタントドライイーストですが「多糖生地用」と「低糖生地用」の二種類がございます。

おすすめの選び方としては、 小麦粉100%に対し佐藤が12%以上の場合は多糖生地用、12%以下の場合は低糖生地用を使うと良いと思われます。商品によって比率は変わってくるので、ご購入時の際のご参考にして頂ければと思います。

また、 開封後の劣化が早く、開封前は常温保存で良いのですが、開封後は冷蔵庫で保存して頂ければと思います。あまり大きめの袋を買うより、小さめの袋を買った方が保存が楽になると思います。

小麦粉の味を楽しみたいならセミドライイーストを選ぶ

次にご紹介するのは、セミドライイーストです。 インスタントドライイーストとよく似ており見分けがつかないため、ご購入時や使用時には注意が必要です。
インスタントドライイーストよりは上級者向けとなっておりますが、そこまで差異はありませんのでご安心して頂ければと思います。
そしてこのセミドライイーストにま多糖生地用と低糖生地用の2種類がございます。
選び方のおすすめとしては、小麦粉100%に対し砂糖が5%以上なら多糖生地用、5%以下ならば低糖生地用を使うと良いと思われます。食パンやフランスパンなどを作る際に使用される方が多いです。

また保存方法ですが、要密封で常に冷凍保存となっております。インスタントドライイーストとは違い開封後は一年程度もつので大きめの袋を買っても安心です。

パン屋さんのパンを作るなら生イーストのドライイーストを選ぶ

続いてご紹介するのは、生イーストです。こちらは完全上級者向けとなってしまいますが、パン屋さんのパンみたいにふんわりと柔らかい完成度を求める方には最適です。
そしてこの生イーストは粘土のような固形状で工程にかかる時間がおよそ3時間の短時間発酵のパンや、糖分多めのパンに使用されます。さらにこの生イーストは予備発酵させて使用するともっとおいしく仕上げることができます

しかしこの生イーストは2週間程度と賞味期限が短いため注意が必要です。パン作りが趣味で毎日使用される方や一度にたくさん使用する方ならば心配ないと思います。

またこの生イーストを使用すると、パン屋さんのパンのような香りや柔らかさ、そして噛みごたえなどもあるパンが作れます。残念なことにこの生イーストは入手が難しいですが、パンが大好きな方や上級者の方にはおすすめです。

パンの種類以外で選ぶなら内容量別にドライイーストを選ぶ

最後におおすめするドライイーストの選び方は内容量です。
パンの種類で選ぶのではなく、毎日のように使う方ならドライイーストの大袋、またあまり使わないけれど時々使うという方なら小袋という選び方もございます。

当たり前のような話ですが、初心者の方はどのくらいの量の袋を購入するのかわからない方もいらっしゃると思うので、自分が作りたいパンの作り方をみて必要な分だけご購入頂ければと思います。

内容量は様々ですが、だいたい多いもので400~500gくらいです。ドライイーストを1回当たり5g使うとして、80回~100回はパンが作れます。また、小袋がなかった場合は一つずつ小分けになっているタイプもありますので、お店などで自分に適した容量をお選び頂ければと思います

ドライイーストのおすすめ人気ランキング10選

それでは、ドライイーストのおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

先ほどご紹介させていただいたドライイーストの選び方などをご参考にしながら気になるドライイーストがあるかご覧いただければと思います。

また、ドライイーストのおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由でのドライイーストの売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。

10位

パイオニア企画
10位 パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋

784円
パイオニア企画の「パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋」
パイオニア企画

パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋

最安値 784円
9位

サフ
9位 サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

485円
サフの「サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g」
サフ

サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

最安値 485円
7位

パイオニア企画
7位 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g

1,915円
パイオニア企画の「サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g」
パイオニア企画

サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g

最安値 1,915円
6位

パイオニア企画
6位 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋)

635円
パイオニア企画の「パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋)」
パイオニア企画

パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋)

最安値 635円
5位

半鐘屋
5位 サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個入

998円
半鐘屋の「サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個入」
半鐘屋

サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個入

最安値 998円
4位

日本製粉
4位 オーマイ ふっくらパンドライイースト(分包) 3g×6袋×6個

172円
日本製粉の「オーマイ ふっくらパンドライイースト(分包) 3g×6袋×6個」
日本製粉

オーマイ ふっくらパンドライイースト(分包) 3g×6袋×6個

最安値 172円
3位

株式会社富澤商店
3位 【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5

1,085円
株式会社富澤商店の「【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5」
株式会社富澤商店

【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5

最安値 1,085円
2位

株式会社富澤商店
2位 サフ(赤) インスタントドライイースト/3g×50 TOMIZ/cuoca(富澤商店) ドライイースト サフ(赤) インスタントドライイースト

1,211円
株式会社富澤商店の「サフ(赤) インスタントドライイースト/3g×50 TOMIZ/cuoca(富澤商店) ドライイースト サフ(赤) インスタントドライイースト」
株式会社富澤商店

サフ(赤) インスタントドライイースト/3g×50 TOMIZ/cuoca(富澤商店) ドライイースト サフ(赤) インスタントドライイースト

最安値 1,211円
1位

株式会社富澤商店
1位 【取り寄せ】【冷蔵便】生イースト / 100g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

638円
株式会社富澤商店の「【取り寄せ】【冷蔵便】生イースト / 100g TOMIZ/cuoca(富澤商店)」
株式会社富澤商店

【取り寄せ】【冷蔵便】生イースト / 100g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

最安値 638円

ドライイーストの商品比較一覧表

ドライイーストのおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。

ドライイーストの特徴を比較しながら気になるドライイーストがあるかご覧いただければと思います。

画像 パイオニア企画の「パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋」 サフの「サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g」 日清フーズの「日清製粉 ドライイースト 50g」 パイオニア企画の「サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g」 パイオニア企画の「パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋)」 半鐘屋の「サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個入」 日本製粉の「オーマイ ふっくらパンドライイースト(分包) 3g×6袋×6個」 株式会社富澤商店の「【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5」 株式会社富澤商店の「サフ(赤) インスタントドライイースト/3g×50 TOMIZ/cuoca(富澤商店) ドライイースト サフ(赤) インスタントドライイースト」 株式会社富澤商店の「【取り寄せ】【冷蔵便】生イースト / 100g TOMIZ/cuoca(富澤商店)」
商品名 パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋 サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g 日清製粉 ドライイースト 50g サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋) サフ インスタントドライイースト 赤 3g×30個入 オーマイ ふっくらパンドライイースト(分包) 3g×6袋×6個 【冷蔵便】ホシノ 天然酵母パン種/50g×5 サフ(赤) インスタントドライイースト/3g×50 TOMIZ/cuoca(富澤商店) ドライイースト サフ(赤) インスタントドライイースト 【取り寄せ】【冷蔵便】生イースト / 100g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
価格 784円 485円 284円 1,915円 635円 998円 172円 1,085円 1,211円 638円
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ドライイーストの売れ筋ランキング

ドライイーストの選び方やドライイーストのおすすめ人気ランキング、ドライイーストを安く借りられるドライイーストレンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になるドライイーストが見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販でのドライイーストの売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。

Amazon ドライイースト 売れ筋ランキング

Yahooショッピング ドライイースト 売れ筋ランキング

まとめ

ドライイーストの選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか?

ここでご紹介させていただいたドライイースト以外にも多くの商品があるのでお気に入りのドライイーストがあるのか探してみるようにしましょう。

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