【おいしい中華を】中華鍋のおすすめ人気ランキング10選

中華鍋とは、中華料理に使われる丸底の鍋のことです。底が丸く深い形をしていることで、油を炒める食材全体に行き渡らせることができます。また、食材を返しやすくなるため、均等に火が通るというメリットがあります。なので、強火で炒める料理が多い中華料理に適した形と素材でできているといえます。

そこで、中華鍋の選び方に加えて中華鍋のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

中華鍋の選び方

中華鍋の購入を検討している方の中には、実際に中華鍋を購入しようと思っても何を基準にして中華鍋の商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。

そこで、中華鍋の選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。

初心者なら北京鍋の中華鍋を選ぶ

中華鍋を初めて購入する、中華鍋を手にしたことも中華鍋を振ったこともない、という中華鍋初心者には、北京鍋がおすすめです。

北京鍋とは、普通のフライパンのように、柄が突き出ている中華鍋のことです。柄が出ているため片手で鍋を振るうことができ、中華鍋に慣れていなくても使いやすい鍋なんです。また、傾きが急で底が深いことも特徴です。中華料理以外にも、和食やイタリアンなど、普通のフライパンを使うように使える鍋です。

ただ、片方だけ柄が付いているためコンロに置いた時の安定感がなく、その点では両端に持ち手が付き安定感のある広東鍋に劣ってしまいます。汁物やたくさんの量を作る時など、片手で支えることが難しいなら、柄の反対側にも持ち手が付いている北京鍋と広東鍋を組み合わせたような中華鍋がおすすめです。

中華鍋に慣れていない人にも使いやすい鍋なので、中華鍋初心者は北京鍋を選びましょう。

上級者なら広東鍋の中華鍋を選ぶ

中華料理の味にこだわっていて、本格的な中華鍋が欲しいと考えているなら、広東鍋がおすすめです。

広東鍋とは、両端に持ち手が付いているためタイプの中華鍋です。シーソーのように鍋を揺すって食材を返すため、慣れていないと難しく感じるかもしれません。ただ慣れると、軽く食材を返すことができ、広東鍋はとても使いやすい中華鍋です。

広東鍋のメリットは、北京鍋よりも鍋底が浅く丸いため、食材にすぐに火が通ることです。なので、強火で炒める中華料理をおいしく作ることができます。さらに、広東鍋はガス台に置いた時の安定感が北京鍋に勝っています。炒め物はもちろん、汁物や揚げ物など、いろいろな料理に応用が効く使いやすい鍋だといえます。

おいしさ重視なら鉄の中華鍋を選ぶ

せっかく本格的に中華鍋を購入して中華料理を作るなら、おいしく作って食べたいと考えるはずです。おいしい中華料理を作るためには、中華鍋そのものの素材にも注目しましょう。おいしさを重視して中華鍋を選ぶなら、鉄の中華鍋がおすすめです。

鉄の鍋は、熱伝導率の高さ、油の馴染みやすさが特徴です。なので、焼きムラがなくしっかりと食材に熱を行き渡らせることができます。鉄は強火で炒める中華料理にはぴったりの素材です。さらに、鉄は耐久性も優れているため、物持ちの良さもメリットに挙げられます。

ただし、錆びやすく重量も重めだというデメリットもあります。お手入れをしっかりして長く使いましょう。

ムラなく炒めておいしく中華料理を作るなら、鉄素材の中華鍋を選びましょう。

手入れのしやすさならコーティング加工された中華鍋を選ぶ

鍋はとにかく焦げ付かないものを選びたい、お手入れは楽にしたい、鉄よりも軽い素材の鍋が欲しいと考えている人には、コーティング加工のされた中華鍋がおすすめです。

コーティング加工のされた中華鍋の特徴は、何よりお手入れが簡単だということです。焦げ付きにくく、錆びにくく、汚れも簡単に洗い流すことができます。また、少ない油でもしっかり炒めることができるため、ヘルシーに調理できます。

ただ、中華鍋とセットで使う中華お玉をコーティング加工された中華鍋に使うと、コーティングが剥がれてしまいます。必ずシリコン素材のお玉や木ベラなどで炒めるようにしましょう。

お手入れのしやすさを重視するなら、コーティング加工された中華鍋を選びましょう

中華鍋のおすすめ人気ランキング10選

それでは、中華鍋のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。

先ほどご紹介させていただいた中華鍋の選び方などをご参考にしながら気になる中華鍋があるかご覧いただければと思います。

また、中華鍋のおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由での中華鍋の売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。

10位

山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
10位 山田 鉄 打出 広東鍋 36cm(取手溶接仕様1.2mm厚)

3,510円
山田工業所(Yamada Kougyoujyo)の「山田 鉄 打出 広東鍋 36cm(取手溶接仕様1.2mm厚)」
山田工業所(Yamada Kougyoujyo)

山田 鉄 打出 広東鍋 36cm(取手溶接仕様1.2mm厚)

最安値 3,510円
9位

遠藤商事
9位 遠藤商事 業務用 中華鍋 39cm 打出 鉄 日本製 ATY03039

4,975円
遠藤商事の「遠藤商事 業務用 中華鍋 39cm 打出 鉄 日本製 ATY03039」
遠藤商事

遠藤商事 業務用 中華鍋 39cm 打出 鉄 日本製 ATY03039

最安値 4,975円
8位

パール金属
8位 パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 珍珠生活 GP-1517

3,357円
パール金属の「パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 珍珠生活 GP-1517」
パール金属

パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 珍珠生活 GP-1517

最安値 3,357円
7位

山田工業所
7位 山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)

2,063円
山田工業所の「山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)」
山田工業所

山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)

最安値 2,063円
6位

ティファール(T-fal)
6位 ティファール 炒め鍋 26cm 極深 フライパン ガス火専用 「 グランブルー プレミア ディープパン 」 チタン プレミア 5層コーティング D55185 取っ手つき T-fal 【IH非対応】

2,690円
ティファール(T-fal)の「ティファール 炒め鍋 26cm 極深 フライパン ガス火専用 「 グランブルー プレミア ディープパン 」 チタン プレミア 5層コーティング D55185 取っ手つき T-fal 【IH非対応】」
ティファール(T-fal)

ティファール 炒め鍋 26cm 極深 フライパン ガス火専用 「 グランブルー プレミア ディープパン 」 チタン プレミア 5層コーティング D55185 取っ手つき T-fal 【IH非対応】

最安値 2,690円
5位

山田工業所
5位 山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm

4,930円
山田工業所の「山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm」
山田工業所

山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm

最安値 4,930円
4位

遠藤商事
4位 遠藤商事 業務用 プレス北京鍋 36cm 鉄 日本製 APK11036

2,147円
遠藤商事の「遠藤商事 業務用 プレス北京鍋 36cm 鉄 日本製 APK11036」
遠藤商事

遠藤商事 業務用 プレス北京鍋 36cm 鉄 日本製 APK11036

最安値 2,147円
3位

パール金属
3位 パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 CooFooGoo 工夫具 GP-1518

2,980円
パール金属の「パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 CooFooGoo 工夫具 GP-1518」
パール金属

パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 CooFooGoo 工夫具 GP-1518

最安値 2,980円
2位

山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
2位 山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)

4,082円
山田工業所(Yamada Kougyoujyo)の「山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)」
山田工業所(Yamada Kougyoujyo)

山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)

最安値 4,082円
1位

エポラス(Eporasu)
1位 ファンシア 鉄製木柄北京鍋 30cm お玉付き FAN-30P

2,200円
エポラス(Eporasu)の「ファンシア 鉄製木柄北京鍋 30cm お玉付き FAN-30P」
エポラス(Eporasu)

ファンシア 鉄製木柄北京鍋 30cm お玉付き FAN-30P

最安値 2,200円

中華鍋の商品比較一覧表

中華鍋のおすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。

中華鍋の特徴を比較しながら気になる中華鍋があるかご覧いただければと思います。

画像 #<Brand:0x0000557a17421eb8>の「山田 鉄 打出 広東鍋 36cm(取手溶接仕様1.2mm厚)」 パール金属の「パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 珍珠生活 GP-1517」 山田工業所の「山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)」 ティファール(T-fal)の「ティファール 炒め鍋 26cm 極深 フライパン ガス火専用 「 グランブルー プレミア ディープパン 」 チタン プレミア 5層コーティング D55185 取っ手つき T-fal 【IH非対応】」 山田工業所の「山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm」 遠藤商事の「遠藤商事 業務用 プレス北京鍋 36cm 鉄 日本製 APK11036」 パール金属の「パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 CooFooGoo 工夫具 GP-1518」 山田工業所(Yamada Kougyoujyo)の「山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)」 エポラス(Eporasu)の「ファンシア 鉄製木柄北京鍋 30cm お玉付き FAN-30P」 #<Brand:0x0000557a1756bd50>の「遠藤商事 業務用 中華鍋 39cm 打出 鉄 日本製 ATY03039」
商品名 山田 鉄 打出 広東鍋 36cm(取手溶接仕様1.2mm厚) パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 珍珠生活 GP-1517 山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm) ティファール 炒め鍋 26cm 極深 フライパン ガス火専用 「 グランブルー プレミア ディープパン 」 チタン プレミア 5層コーティング D55185 取っ手つき T-fal 【IH非対応】 山田 鉄 打出木柄 中華片手鍋 30cm 遠藤商事 業務用 プレス北京鍋 36cm 鉄 日本製 APK11036 パール金属 日本製 鉄 フライパン 黒 33cm 炒め鍋 中華鍋 板厚1.2mm 煉鉄 CooFooGoo 工夫具 GP-1518 山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm) ファンシア 鉄製木柄北京鍋 30cm お玉付き FAN-30P 遠藤商事 業務用 中華鍋 39cm 打出 鉄 日本製 ATY03039
価格 3,510円 3,357円 2,063円 2,690円 4,930円 2,147円 2,980円 4,082円 2,200円 4,975円
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中華鍋の売れ筋ランキング

中華鍋の選び方や中華鍋のおすすめ人気ランキング、中華鍋を安く借りられる中華鍋レンタルなどを一通りご紹介させていただきました。 気になる中華鍋が見つかった方もいれば、まだお気に入りが見つかっていない方もいると思うので、ご参考までにamazon、Yahooショッピングなどの 通販での中華鍋の売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。

Amazon 中華鍋 売れ筋ランキング

Yahooショッピング 中華鍋 売れ筋ランキング

まとめ

中華鍋の選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか?

ここでご紹介させていただいた中華鍋以外にも多くの商品があるのでお気に入りの中華鍋があるのか探してみるようにしましょう。

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